益生元的作用

奇异果纤维的独特之处

不说不知,奇异果纤维具有独特的水合作用,进入人体后,会溶胀形成一层凝胶,促进消化,缓解便秘,而其纤维含量是同等体积水果的3倍以上。与一般再水化膳食纤维食物相比,冷冻干燥后的奇异果纤维溶胀能力比麦麸高12倍,比苹果纤维高出6倍以上,是洋车前草的1.5倍。

奇异果纤维中的非水溶性纤维拥有极高的保水能力,对于肠道蠕动消化有极大帮助。奇异果纤维每克不溶性纤维可保有12-13克的水分,相等于苹果纤维的两倍,是麦麸纤维的4倍。

奇异果纤维的水合性特质,对于宏量营养素的吸收也起着巨大的影响,可减少肠道功能紊乱问题。奇异果纤维也可以令粪便膨胀,增加软度,使之更易于排出,同时它也可以通过肠道微生物群落完全发酵,在调节肠道内的微生物群落组成中起着重要作用。